2012年5月14日月曜日

120514 蕗を炊く、そして夕食は、シドケと鰹のパスタ

 


鰹節とイリコだし、醤油少々で蕗を炊く。器:戸田守宣




そして夕食は

シドケと鰹のパスタ。
タラの芽、コシアブラ、シドケ(モミジガサ)たくさんいただいた山菜を天婦羅にした残り、

さっと塩茹でし、
鰹のタタキといっしょに茹で上がったパスタと和える。





















fb-橋本 公成 2012年5月14日